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LUDA
Der Original Kochkurs

Der Original LUDA Kochkurs

Das Geheimnis der Lustädter Dampfnudel entdecken

In unserem LUDA-Kochkurs lernen Sie, wie diese besondere Dampfnudel gemacht wird.

Eine echte Pfälzer Dampfnudel aus echtem Pfälzer Dampfnudelmehl, nach einem sehr alten Pfälzer Rezept hergestellt, fluffig und mit 2 Salzkrusten oder auch mit 2 Zuckerkrusten, je nach Geschmack.

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In unserem LUDA-Kochkurs lernen Sie, wie diese besondere Dampfnudel gemacht wird. Auf Basis eines über 150 Jahre alten Pfälzer Rezepts werden Sie den Hefeteig ansetzen, kneten, brutzeln bis sie die doppelseitige gebratene LUDA aus der Pfannen holen können. Parallel bereiten Sie das Sauerkraut für den LUDA Burger nach einen speziellen Rezept und die Vanille-Soße, die wir für den Nachtisch brauchen.

Freuen Sie sich auf einen interaktiven und kurzweiligen Online – Abend!

Termine: auf Anfrage

Individuelle Termine für Gruppen auf Anfrage

Freuen Sie sich auf die LUDA

Box, die Ihnen ca. eine Woche vor dem Event zugeschickt wird.

Zutaten für die LUDAs

– 1 kg Pfälzer Dampfnudel-Mehl
– 1 Dose Saumagen
– 1 Glas echten Pfälzer Saumagen-Senf (200 ml)
– 400 gr. Sauerkraut
– 1 Glas Gewürzgurken
– Rezept der Pfälzer Dampfnudel – LUDA
– Rezept für Vanille-Soße
– Einkaufsliste für die frischen Zutaten, die nicht verschickt werden können
– Liste, welches Kochgeschirr und sonstiges Equipment gebraucht wird
– Anleitung zur Vorbereitung

…und Action

Gemeinsam Dampfnudeln backen…

Entdecken Sie den ultimativen LUDA-Burger

Aus der goldbraun gebackenen LUDA stellen sie sich anschließend den ultimativen LUDA-Burger zusammen, eine Kombination von Pfälzer Spezialitäten, die Sie so noch nicht probiert haben.

Mehr

LUDAs sind noch viel mehr als nur eine klassische Dampfnudel. LUDAs gibt es in vielen Varianten und eine dieser Varianten werden Sie auch in dem Workshop kennenlernen – die Karotten-LUDA. Die Karotten-LUDA passt hervorragend als Nachtisch zu der Vanille-Soße, die Sie im Workshop gemacht haben.
Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen, kulinarischen Online – Abend und lasse Sie sich überraschen von diesem neuen Geschmackserlebnis.


Auch als
Offline – Event
Buchbar

Der Preis

LUDA-Workshop inkl. LUDA-Paket für für 2 Personen:

69,00 EUR inkl. MwSt. und Versand

Sind Sie dabei?

Formular vollständig ausfüllen und buchen:

Adresse für den Versand der LUDA-Box
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Sie sind eine größere Gruppe und möchten den LUDA Workshop mit Riesling Verkostung individuell buchen?

Kontaktieren Sie uns einfach und wir beraten Sie gerne zu Ihrem persönlichen LUDA Event

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