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LUDA
Der ONLINE Kochkurs

Der ONLINE LUDA-Kochkurs

mit Riesling Verkostung und großer Kochbox für Zuhause

Lassen Sie sich mit unserem ONLINE LUDA-Kochkurs und Riesling Verkostung virtuell und kulinarisch in die Pfalz entführen.

In diesem ganz besonderen Online Workshop lernen Sie gleich zwei Pfälzer Originale kennen:
die Pfälzer Dampfnudel, unsere LUDA und die Pfälzer Rieslinge vom renommierten Weingut Wilhelmshof.

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Während Barbara Roth, die Winzerin des Weingut Wilhelmshof, Sie durch die Aroma- und Geschmackswelt ihrer preisgekrönten Weine führt, wird Yvonne Graf, die Gräfin der Erlebnisse und Kochbuchautorin, mit Ihnen Schritt für Schritt den Hefeteig für die Dampfnudeln zubereiten und die Geheimnisse für eine fluffige und leckere LUDA lüften. Erleben Sie eine neue kulinarische Kreation – den LUDA-Burger mit einem besonders gut passenden Riesling vom Weingut Wilhelmshof und probieren Sie eine Karotten-LUDA mit Vanille-Soße.

Freuen Sie sich auf einen interaktiven und kurzweiligen Online – Abend!

Termine

28.01.23
04.03.23
15.04.23

17:00 – 19:30 Uhr

Anfrage für individuelle Gruppen

Freuen Sie sich auf die LUDA-Riesling-Kochbox

die Ihnen ca. eine Woche vor Ihren Event zugeschickt wird.

ONLINE LUDA-Kochbox Zutaten
ONLINE LUDA-Kochbox Weine

– 1 Rielingsekt brut, 0,75l
– 1 Riesling Kabinett trocken,
Frankweiler Kalkgrube 0,25l
– 1 Riesling Petersbuckel,
Frankweiler Spätlese, trocken, 0,75l
– Handout mit den Weinexpertisen
zum Nachlesen

…und Action

Gemeinsam Dampfnudeln backen und Riesling verkosten

Zum Workshop reisen Sie bequem über die Datenautobahn an und loggen sich in den Zoom-Raum ein.

Zur Begrüßung stoßen wir mit dem Rieslingsekt an und starten anschließend mit der Zubereitung des Hefeteigs. Während der Zubereitung der Dampfnudel lernen Sie die Tricks und Kniffe, wie die Dampfnudel besonders fluffig wird, wie man eine Dampfnudel abwandeln und was man zu einer Dampfnudel kombinieren kann, außer Kartoffelsuppe und Vanille-Soße.

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Seien Sie gespannt auf die Tipps, wie Sie die Dampfnudel am Tag danach verarbeiten können.
In der Zeit, die der Hefeteig zum Aufgehen braucht, probieren Sie mit Winzerin Frau Roth die Riesling Weine. Sie erfahren Wissenswertes über den Anbau, die Herstellung und die Aromen der Weine, untermalt mit fantastischen Fotos aus den Weinbergen.

Der Höhepunkt des Workshops ist das gemeinsame Brutzeln der salzigen und der Karotten-LUDAs, das Bauen Ihres LUDA-Burgers und das anschließend gemeinsame Genießen des LUDA-Burgers und der Karotten–LUDA mit einem Riesling des Weingut Wilhelmshof.

Der Preis für 2–3 Personen

109,00 EUR

Erweiterung auf 4 Personen: +12,00 EUR

Kochbox-Paket inkl. MwSt. und Versandkosten, enthält zusätzlich 1 Dose Saumagen und den Riesling Kabinett trocken als große Flasche 0,75l

Sind Sie dabei?

Formular vollständig ausfüllen und buchen:

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