LUDA
Der ORIGINAL Kochkurs
Der ORIGINAL LUDA-Kochkurs
Entdecken Sie das Geheimnis der LUstädter DAmpfnudel
In unserem LUDA-Kochkurs lernen Sie, wie diese besondere Dampfnudel gemacht wird.
Eine echte Pfälzer Dampfnudel aus echtem Pfälzer Dampfnudelmehl, nach einem sehr alten Pfälzer Rezept hergestellt, fluffig und mit 2 Salzkrusten oder auch mit 2 Zuckerkrusten, je nach Geschmack.
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Auf Basis eines über 150 Jahre alten Pfälzer Rezepts werden Sie den Hefeteig ansetzen, kneten, brutzeln, bis sie die doppelseitige gebratene LUDA aus der Pfannen holen können. Parallel bereiten Sie das Sauerkraut für den LUDA Burger, nach einen speziellen Rezept und die Vanille-Soße, die wir für den Nachtisch brauchen, zu.
Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Abend in unserer Showküche!
Unsere Termine für Einzelbucher
25.11.2023
20.01.2024
14:30 – ca. 18:30 Uhr
Anfrage für individuelle Gruppen
Entdecken Sie den ultimativen LUDA-Burger
Aus der goldbraun gebackenen LUDA stellen sie sich anschließend den ultimativen LUDA-Burger zusammen, eine Kombination von Pfälzer Spezialitäten, die Sie so noch nicht probiert haben.
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LUDAs sind noch viel mehr als nur eine klassische Dampfnudel. LUDAs gibt es in vielen Varianten und eine dieser Varianten werden Sie auch in dem Workshop kennenlernen – die Karotten-LUDA. Die Karotten-LUDA passt hervorragend als Nachtisch zu der Vanille-Soße, die Sie im Workshop gemacht haben.
Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen, kulinarischen Online–Abend und lasse Sie sich überraschen von diesem neuen Geschmackserlebnis.
Kochkurs inkl. 3-Gang LUDA-Menü
und Getränke für 4 Stunden
Preis:
75,00 EUR
Person inkl. MwSt.
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